วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมันแบบง่ายๆ แค่เติมน้ำต่อไปนี้ 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น

Advertisements

Advertisements

วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมันแบบง่ายๆ แค่เติมน้ำต่อไปนี้ 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น

สวัสดีชาวแฟนเพจทุกท่าน วันนี้เรามีเรื่องราวดีๆเคล็ดลับเด็ดๆเกี๋ยวกับการทำอาหารมาฝากกัน ซึ่งเชื่อได้ว่าหลายคนคงมีปัญหากวนใจเวลาทอดอาหารแล้วของสิ่งนั้นมักจะอมน้ำมันใช่ไหมละคะ ฉะนั้นต่อไปนี้ไม่ต้องกังวลอีกแล้ว เพราะเราได้นำเคล็ดลับดีๆมาฝากกัน บอกเลยว่าง่ายและเจ๋งสุดๆ แม่บ้านห้ามพลาดนะจ้ะ

เคล็ดลับทำของทอดไม่อมน้ำมัน…ทำอย่างไร?


1. นำกระทะไปตั้งไฟ ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในกระทะ จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใช้ตะหลิวเกลี่ยน้ำส้มสายชูให้ทั่วกระทะ แล้วปล่อยให้น้ำส้มสายชูเดือด จนแห้งไปเลยค่ะ

2. จากนั้นเทน้ำมันลงไปในกระทะ และลงมือทอดอาหารด้วยความร้อนสูง เพียงเท่านี้อาหารทอดของคุณก็จะไม่อมน้ำมันแล้วค่ะ

ส่วนเคล็ดลับเวลาประกอบอาหารก็คือ

ต้องรอให้น้ำมันร้อนจัดเสียก่อน จึงค่อยใส่อาหารที่ต้องการลงไปทอด เพราะถ้าทอดนาน ๆ แล้วใช้ไฟอ่อน อาหารจะอมน้ำมัน และเมื่อสุกแล้วควรจะมีตะแกรงเพื่อให้น้ำมันหยดออกจากอาหาร และใช้กระดาษซับน้ำมันด้วยก็จะดีมาก

อีกอย่างหนึ่งคือ คนที่ชอบพลิกอาหารไปมาระหว่างทอดโดยไม่จำเป็น ก็เป็นสาเหตุหนึ่งของการอมน้ำมัน ควรรอให้สุกเหลืองไปด้านหนึ่งก่อน ค่อยพลิกกลับมาทอดอีกด้าน
Advertisements

Advertisements

Advertisements
SHARE

Loading...
    Blogger Comment

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น