สุดยอดสมุนไพรดีๆใกล้ตัว แจกสูตรทำน้ำว่านกาบหอย น้ำหวานเย็นๆ ไว้คลายร้อน แถมแก้อาการร้อนในได้

Advertisements

Advertisements

สุดยอดสมุนไพรดีๆใกล้ตัว แจกสูตรทำน้ำว่านกาบหอย น้ำหวานเย็นๆ ไว้คลายร้อน แถมแก้อาการร้อนในได้

อากาศร้อนๆ แบบนี้หลายคนคงอยากหาของหวานๆ เย็นๆ ไว้คลายร้อน วันนี้เราขอเสนอ “น้ำว่านกาบหอย” เป็นน้ำหวานๆ เย็นๆ รสชาติดี ซึ่งว่านกาบหอยเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตเร็ว แถมมีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ใบนำมาต้มดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้ฟกช้ำได้ มีรสเย็นชุ่มคอ เป็นต้น แล้วน้ำว่านกาบหอยทำอย่างไรล่ะ มาดูกันเลย

สูตรน้ำว่านกาบหอย

น้ำว่านกาบหอยให้พลังงานต่อหนึ่งแก้ว 19.25 กิโลแคลอรี โปรตีน 0.00 กรัม ไขมัน 0.00 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.98 กรัม ไฟเบอร์ 0.53 กรัม

ส่วนผสม (สำหรับ 6 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที

    ใบว่านกาบหอย 15 ใบ

    ใบเตย 2 ใบ

    น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย

    น้ำตาลกรวด 50 กรัม

    น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. เทน้ำใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟกลาง

2. ระหว่างรอเดือด ล้างใบว่านกาบหอย และใบเตยให้สะอาด

3. หั่นใบว่านกาบหอย และใบเตยตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ

4. นำลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที

5. เติมน้ำตาลกรวดลงไป คนให้ละลาย พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ ยกลงพักให้เย็น ตักใส่น้ำแข็งดื่ม

คำแนะนำ

หากชอบรสหวานน้อยหรืออยากดื่มแบบไม่ใส่น้ำแข็ง ให้ลดปริมาณน้ำตาลลงได้ตามชอบ

ข้อห้าม

สารานุกรมสมุนไพรไทย – จีนที่ใช้บ่อยในประเทศไทย ระบุข้อบ่งใช้สมุนไพรดังกล่าวว่า “สตรีมีครรภ์หรือผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอห้ามรับประทาน”

เรื่องและสูตร : เป็นเอก ทรัพย์สิน ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : กษมา แก้วจำนง
ข้อมูลของว่านกาบหอย

ว่านกาบหอย มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า กาบหอยแครง ว่านหอยแครง (กรุงเทพฯ), อั่งเต็ก ฮ่ำหลั่งเฮี๊ยะ (จีนแต้จิ๋ว), ปั้งหลานฮวา ปั้งฮัว (จีนกลาง) เป็นต้น

เป็นพืชในวงศ์ Commelinaceae แตกพุ่มเป็นกอแน่น นิยมปลูกเป็นพืชคลุมดิน ใบเดี่ยวรูปหอก โคนใบเป็นกาบหุ้มลำต้น ใบด้านบนสีเขียว ด้านล่างสีม่วงอมแดง ดอกช่อ ดอกย่อยสีขาวนวล มีกาบหุ้มสองอันรองรับช่อดอก รูปร่างคล้ายเรือหรือเปลือกหอยสีม่วงอมเขียว ผลรูปรีแก่แล้วแตก เมล็ดขนาดเล็ก เป็นพืชทนแล้งได้ดี

สรรพคุณของว่านกาบหอย
ใบ

แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้ไอ อาเจียนเป็นเลือด แก้ฟกช้ำภายใน เนื่องจากพลัดตกจากที่สูงหรือหกล้มฟาดถูกของแข็ง แก้บิดถ่ายเป็นเลือด แก้ปัสสาวะเป็นเลือด

ดอก

รสชุ่มชื่น ใช้ขับเสมหะ แก้ไอแห้งๆ แก้อาเจียนเป็นเลือด เลือดกำเดา ห้ามเลือด ปัสสาวะเป็นเลือด แกไอเป็นเลือดใช้ต้มกับกับเนื้อหมูกิน แก้บิดถ่าย เป็นเลือดใช้ต้มน้ำกิน

แหล่งที่มา: goodlifeupdate
Advertisements

Advertisements

Advertisements
Share on Google Plus

www.deethojai.com เป็นเว็บไซต์ที่รวบรวมบทความเกี่ยวกับสุขภาพ อาหาร วิตามิน สารอาหาร โภชนาการ โรคทางโภชนาการ แนะนำเทคนิคการการกิน เกร็ดความรู้ เคล็ดลับต่างๆในชีวิตประจำวัน ซึ่งข้อมูลทั้งหมดได้รวบรวมไว้เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้อ่านเท่านั้น จึงไม่สามารถนำไปใช้นำไปอ้างอิงหรือใช้แทนการวินิจฉัยของแพทย์ได้ หากมีการนำข้อมูลในเว็บไซต์ไปใช้ ทางเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้นในทุกกรณี ดังนั้นควรปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขอคำอธิบายเพิ่มเติม และควรต้องทราบว่า ข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตเป็นข้อมูลทั่วๆ ไป ไม่สามารถนำมาใช้ได้กับคนไข้ทุกๆคน

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น